夘之助は若いスタッフが多く元気。
話しかけやすい
店の雰囲気ですから
どんなことでもまずは気軽に
話しかけてみてください。

僕は北部市場の夘之助から移ってきて間もなく、色々と修行中なんです。
今、任せていただいているものは、例えば、「骨切りしたハモ」や「アジの開き」など生魚を加工したもので、より調理していただきやすいものを扱っています。現在の夘之助で扱っているものの“隙間”商品ですが、それが、夘之助の品揃えの充実に繋がっていると考えています。
夘之助では、商品別、窓口別で、お客様にわかりやすくて話しかけやすい店づくりを目指しています。普段はかしこまって話もしますが、冗談をいいながら楽しく気軽になんでも相談いただければ。僕は電話が長いって言われますが…（笑）、商談一辺倒じゃ、なかなか話しづらいですよね。
僕たちのうしろには、ベテラン勢も含め、他のスタッフがいてくれます。ですから、安心してお客様のご相談やご要望にもお応えすることができると思っています。それが、僕らの心のゆとりでもあり、お客様に接するときの細やかな対応に繋がると考えています。こんなに、話しかけやすい店は珍しいですから、どんどん気軽に話しかけて欲しいですね。